6月20日，湖南省娄底市娄星区水洞底镇在凤冠村举办“香”约旅发大会暨“醉美水镇 香飘万家”烹饪大赛现场。
6月20日，为迎接第四届娄底市旅游发展大会，娄星区水洞底镇在凤冠村凤鸣谷成功举办“香”约旅发大会暨“醉美水镇 香飘万家”烹饪大赛。活动以乡村美食为媒，推动农文旅融合，最终撑田村选送的“海和生态甲鱼”凭借独特风味与匠心工艺脱颖而出，荣获大赛金奖。
娄星区委常委、宣传部部长曾海军宣布开幕。
多方联动，共促乡村振兴
本次大赛由娄星区委宣传部、区文旅广体局、区农业农村局指导，水洞底镇党委政府主办，吸引了全镇各村(社区)的20支队伍参赛。活动旨在挖掘本土特色美食，打造“一村一品”产业品牌，为娄底旅发大会预热。区委常委、宣传部部长曾海军宣布比赛开幕，镇党委书记宋磊致辞强调：“通过乡村美食展示水洞底镇的风土特色与文化底蕴，这也是我们推动乡村振兴的重要抓手。”
6月20日，湖南省娄底市娄星区水洞底镇在凤冠村举办“香”约旅发大会暨“醉美水镇 香飘万家”烹饪大赛现场。
舌尖争锋，生态甲鱼夺魁
比赛分为炒菜、品评、颁奖三大环节，评委从色、香、味、形等多维度打分。撑田村代表队以本土养殖的生态甲鱼为原料，采用传统炖煮工艺，配以秘制酱料，烹制出肉质鲜嫩、汤醇味厚的“海和生态甲鱼”，赢得专业评委与大众评审一致青睐，斩获金奖。白晃村“鸿运当头”、新仕村“麻椒盐焗鸡”荣获银奖，石脚村“土豆焖排骨”、凤冠村“乾坤肠子宝”、南桥村“乡巴佬土鸡”荣获铜奖。
6月20日，湖南省娄底市娄星区水洞底镇在凤冠村举办“香”约旅发大会暨“醉美水镇 香飘万家”烹饪大赛现场。
评委在品尝参加比赛的菜品。
评委在品尝参加比赛的菜品。
撑田村选送的“海和生态甲鱼”获得金奖。
白晃村和新仕村获得银奖。
石脚村、凤冠村、南桥村获得铜奖。
获奖队伍在领奖。
多元融合，展现乡村活力
活动现场穿插农产品推介、文艺表演及知识问答，杨材村乾元农庄、新仕村长盛养殖场等企业登台推广特色农产品，形成“美食+产业+文化”的立体展示。大赛同步通过娄底市电视台、区融媒体中心、网红达人直播，吸引超5万人次线上观看，有效提升水洞底镇品牌影响力。
现场展示的农产品。
现场展示的农产品。
水洞底镇党委副书记曾勤勇表示，本次大赛不仅评选出一批代表性菜品，更通过媒体传播拓宽了农产品销路。下一步，获奖菜品将纳入“娄星一桌菜”推荐名录，并联动农家乐、民宿开发美食旅游线路，持续释放乡村经济活力。
作者 郭国权 肖建勇 陈晖
