在宁波、台州、绍兴三市交界之地，海拔931米的望海岗上，云雾缭绕，山峦起伏，宛如一幅天然的水墨画卷。这里不仅是风景秀丽的世外桃源，更是孕育出独特望海茶的神奇之地。而在这片古老而神奇的土地上，俞国平，作为宁波市级非物质文化遗产代表性传承人、宁海县望海岗茶场董事长，正用他的智慧与坚守，让望海茶从这片高山之巅“望”见世界。
一、望海茶的传奇与传承
望海岗，因山峦蜿蜒、海天相连的壮丽景色而得名。其种茶历史可追溯至宋景德年间。当时，望海岗上建有海云寺，主持和尚发现山上终年云雾缭绕，土质疏松肥沃，便在寺旁植茶，以茶养寺。炮制后的茶叶“香如兰桂，味如甘霖”，品质独一无二，深受香客和修行僧人好评，望海茶因此名声在外。
新中国成立后，望海茶的种植与发展迎来了新的契机。1958年，马岙大队干部俞岳兴带领8名社员住到望海岗开山种茶，这一年，他们被国务院授予由周总理签名的“社会主义建设先进单位”奖状。1963年，望海岗茶场正式成立。1980年，宁海县林特技术推广站专家陈洋珠选中海拔931米的望海岗村试制名茶。当年炒制的0.9公斤新茶叶，因其干茶条索细紧、挺直，色泽绿翠，有一股嫩栗子香，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，啜一口齿颊留香，获得了省茶叶公司评茶专家的高度评价，望海茶由此正式登上名茶殿堂。
此后，望海茶屡获殊荣：1984年首获浙江省名茶证书，成为宁波市第一个省级名茶;1993年在泰国获中国优质农产品展览银奖;1995年获第二届中国农业博览会金奖;1998年获浙江省优质农产品银奖;2000年获宁波市名牌产品;2004年列入首届浙江十大名茶;2016年茶场被农业部认定为“全国一村一品示范村镇”。望海茶的传奇故事，就此在茶界流传。
二、俞国平的坚守与创新
2021年，俞国平接手望海岗茶场。作为从小在茶香中长大的“茶三代”，他17岁就开始跟着长辈学习制茶技艺。他深知，做茶是一场与时间和耐心的博弈，每个环节都需全情投入。而他肩负的，不仅是茶场的经营，更是望海茶文化的传承使命。
“很多人不理解为什么我们的春茶要比别人晚上二十多天。”俞国平解释道。望海岗茶场地处海拔931米的高处，气温低、云雾多，茶树生长周期更长，茶叶积累了更丰富的营养物质。谷雨前后采摘的“望海岗九三一”，芽叶肥硕饱满，冲泡后汤色清亮，入口鲜爽甘甜，还带着淡淡的花果香气，堪称茶中上品。正是这份对茶叶品质的极致追求，让俞国平注册了“望海岗九三一”品牌，以海拔高度命名，彰显其独特性。
然而，传承并不意味着墨守成规。在俞国平的努力下，望海岗茶场不断探索创新之路。茶场坐拥398亩葱郁繁茂的望海茶茶山，年采干茶量达万斤之巨，更有500亩野生有机黄精基地，孕育出“浙东望海岗黄精”之珍稀佳品。俞国平将望海茶与黄精等特色产品相结合，开发出多种衍生产品，进一步拓展了市场。
三、年轻力量的注入与展望
2023年，一款以海拔高度命名的“望海岗九三一”茶叶悄然走红。它的背后，是一个跨越千年的传奇，更是几代茶人的坚守。而在这个古老的品牌面前，年轻一代的力量正在注入新的活力。
2024年4月中旬，在宁海农发集团的牵线下，一群大学生来到望海岗茶场，他们要为这款有着千年历史的茶叶设计新包装。这些年轻人白天穿梭在茶园采风，晚上围坐在一起头脑风暴。有人提议用现代插画再现高僧种茶的传说，有人想把宁海的人文元素融入包装设计，还有人为茶叶设计了AR互动体验——用手机扫描包装就能看到云雾缭绕的茶山实景。
夕阳西下时，俞国平站在望海岗的最高处远眺。云雾在山间流动，茶树在微风中摇曳。这里的一切似乎都在诉说着一个关于时间的故事——高僧种下的十八颗茶籽经过千年传承，变成了如今漫山遍野的茶园;20世纪80年代的一个大胆尝试，成就了一个地方名茶品牌;而现在，年轻一代的创意正在为这个古老的故事书写新的篇章。
“望海岗上云雾缠，茶园馨香溢天边。工分制下人心聚，集体劳作创丰年。”《望海岗村赋》中描绘的景象，正是这片土地的生动写照。在俞国平的带领下，望海岗茶场正以一种古老而年轻的姿态，迎接新的挑战与机遇。望海茶，从这片931米的高山之巅，正“望”向更广阔的世界。
望海岗村赋
望海岗上云雾缠，茶园馨香溢天边。
工分制下人心聚，集体劳作创丰年。
壮男挥汗十分功，巾帼采茶亦矫健。
雨天工分同计算，按劳分配喜心田。
茶场村中望海茶，品质超群名远华。
统一种植管理精，茶叶分批价自佳。
名茶难觅千金价，大众之茶亦争夸。
集体经济根基固，村民生活乐无涯。
山高路远雾缭绕，水泥公路通村郊。
山顶绿树绕茶园，望海岗上景如描。
村民别墅村中赐，水电费用村全包。
工分制下人心齐，望海岗村永逍遥。
古风犹存展新颜，集体经济谱新篇。
工分制下同心力，茶叶产业更繁妍。
望海茶香飘四海，望海岗村名永传。
新姿古韵相交融，望海岗村铸辉煌。
(记者: 洪斌 )
