产业兴旺是乡村振兴的重中之重。近年来，涟源市湄江镇跑马村党支部充分发挥基层党组织战斗堡垒作用和党员先锋模范作用，村党支部书记龙迪湖带头谋划、牵头攻坚，驻村工作队全力协助配合，立足本村生态资源、乡土美食文化优势，以党建引领产业发展、以特色美食激活乡村经济，深挖古法煨鸡传统手艺，统筹培育向华煨鸡、树南煨鸡、神仙居煨鸡多个特色煨鸡子品牌，依托跑马柴火山庄打造线下体验阵地，走出了一条“党建引领、工作队助力、特色赋能、农旅融合、群众共富”的乡村振兴新路子。
跑马村生态优良、山林广袤，得天独厚的自然条件孕育了品质优良的本土山林土鸡，为特色美食产业发展提供了坚实的生态基础。长久以来，古法煨鸡是跑马村代代传承的民间手艺，承载着浓厚的乡土民俗文化底蕴，向华煨鸡、树南煨鸡、神仙居煨鸡都是这项古法手艺的优秀传承代表。但长期以来，各家技艺零散经营，大多只供农户自用、邻里待客，存在品牌分散、规模偏小、销路有限的问题，优质乡土资源难以转化为产业优势、经济优势。
看在眼里，急在心里。村党支部书记龙迪湖立足村情，把整合本土美食资源、培育煨鸡特色产业作为党建引领乡村振兴的重要抓手。驻村工作队主动靠前、协同发力，一同入户走访调研，走访各家煨鸡手艺传承人，共同组织村“两委”研讨论证，确定“统一抱团发展、多品牌共存、共建体验基地”的思路，整合向华煨鸡、树南煨鸡、神仙居煨鸡，依托跑马柴火山庄作为集中展示、品尝体验的平台，让藏在大山里的老手艺变成村民增收致富的新门路。
党建引领聚合力，产业发展有底气。在龙迪湖的牵头推动、驻村工作队协助落实下，村党组织充分发挥统筹协调优势，统一整合全村土鸡散养资源、统一规范古法制作工艺，引导向华煨鸡、树南煨鸡、神仙居煨鸡良性发展、抱团推广。由党员骨干带头示范，驻村工作队配合组建特色产业服务队伍，对各位传承人、村民开展技艺指导、品质把控、标准培训，改变以往制作工艺参差不齐、产品品质不稳定的问题。各家坚守黄泥封煨、柴火慢焖的百年古法，同时优化腌制配比、卫生标准，在保留地道山野风味的基础上，逐步实现规范化制作。
同时，在龙迪湖组织推动与驻村工作队协同宣传下，村党支部抢抓乡村文旅发展机遇，打造“党建+美食+旅游”融合模式。以跑马柴火山庄为线下体验窗口，集中展示推介向华煨鸡、树南煨鸡、神仙居煨鸡。依托村里山水生态资源，驻村工作队协助做好线上宣传引流、线下游客接待等工作，集中宣传跑马村系列煨鸡品牌。原生态食材、古法匠心手艺，让跑马村煨鸡名气越来越大，慕名前来品尝美食、体验乡村风情的游客络绎不绝，有效带动村内餐饮、土鸡养殖、山货销售一体化发展。
小产业撬动大振兴，小美食鼓起钱袋子。随着多个煨鸡品牌抱团出圈，跑马柴火山庄客流稳步增长，村级特色产业链条不断延伸，形成了党支部引领、书记带头、驻村工作队助力、党员示范、多户传承人参与、户户受益的良好发展格局。不仅让闲置山林资源活起来、传统老手艺火起来，更让村民在家门口就业增收，切实把“山野土味道”转化为“乡村金产业”。
小小一炉煨鸡，煨出的是乡土烟火，更是振兴希望。下一步，在村党支部书记龙迪湖带领下，驻村工作队将持续协同配合，跑马村党支部将持续聚焦党建引领乡村产业振兴，持续做强向华煨鸡、树南煨鸡、神仙居煨鸡系列品牌，做优跑马柴火山庄农旅体验平台，不断完善产业配套、丰富农旅业态、延伸产业链条，持续壮大村级集体经济，带动村民持续稳定增收，以特色产业高质量发展，奋力谱写跑马村乡村振兴新篇章。
（刘仁华）
