2025年12月20日-22日，“美食中国——2025湖南美食旅游推广季”活动在湖南常德启幕。本次活动以“美食中国 ‘湘’当有味·桃花源里 美好生活”为主题，通过一系列丰富多彩的活动搭建起美食与文旅深度融合的平台，全方位展示湖南美食与旅游的独特魅力，为区域经济发展注入全新活力。
文化和旅游部数据中心主任、中国旅游研究院院长戴斌，湖南省文化和旅游厅党组书记、厅长李爱武，常德市委副书记、市长周振宇，湖南省文化和旅游厅党组成员、副厅长龚铁军，常德市人民政府副市长陈华等出席活动。中国旅游研究院、湖南省文化和旅游厅、常德市委市政府等单位相关部门领导，湖南各市州文化旅游部门相关负责人，全国知名文旅企业、各级旅游行业协会、国内知名旅游专家学者、湖南省内各旅游企业等单位的代表共230余人参加了本次活动。
作为本次活动的核心环节，2025美食旅游发展大会通过主题演讲、报告发布、案例分享、圆桌对话等多种形式，深入探索“美食+旅游”深度融合发展的有效路径与方法。会上，中国旅游研究院院长戴斌，山西省文化和旅游厅党组成员、副厅长张志仁，虎鲸文娱集团优酷柚子工作室制片人、《炙热游戏：百厨大战》总导演程硕分别作《向下的美食旅游与向上的文化叙事》《用味觉唤醒三晋文化基因的共鸣》《烟火为媒，味蕾为路 〈炙热游戏：百厨大战〉的‘综艺+文旅’新范式》主题演讲。其间，政产学研领域嘉宾围绕“破圈与深耕：美食IP如何成为城市旅游的核心引流密码”主题进行圆桌对话，为美食旅游的发展提供了诸多新思路。
活动现场发布了多项重要成果，包括《2025中国美食旅游发展报告》《2025湖南美食旅游发展报告》，“2025美食旅游战略推广活动”标杆案例名单、“2025美食旅游融合创新项目”标杆案例名单，以及“2025湖南热门美食旅游目的地”“2025湖南旅游美食好吃榜TOP100”。部分标杆案例单位代表现场作了经验分享，为文旅行业树立起美食旅游发展的标杆典范，为其他地区和企业提供了可借鉴的成功模式。
同期，2025“湘当有味”美食市集在常德河街正式拉开帷幕。本次市集汇聚了全省14个市州的65家优质餐饮及食品企业，精心设置了59个特色展位，涵盖了健康新湘菜、非遗美食、地方名菜、道地食材等多个品类，全方位、多角度地为市民游客呈现了一场兼具深厚文化底蕴与浓郁烟火气息的湘味盛宴。活动还推出一批冬季美食旅游产品，激活冬季消费市场。
大会期间，与会代表们还参与了“桃花源里 寻味常德”常德文旅产品推介会暨品鉴宴、美食旅游线路考察等体验活动，在亲身体验中推动湖湘美食文化交流，进一步深化“美食+旅游”融合发展共识与实践路径。
本次活动由中国旅游研究院、湖南省文化和旅游厅、常德市人民政府主办，常德市文化旅游广电体育局、常德市经济建设投资集团、湖南省旅游协会承办。（曾晗叶）
