为破解餐饮监管难题，筑牢食品安全防线，屏山县市场监管局继续创新监管模式，聘请全县110余名优秀网约配送员担任食品安全监督员，充分运用外卖骑手这支“移动力量”，将食品安全监督触角延伸至街头巷尾。
为确保监督实效，按照“选聘—培训—履职”全流程，从美团外卖平台网约配送员中，择优选聘综合素质良好、关心食品安全事业、热心社会监督工作的网约配送员担任食品安全监督员。召开专题培训会，向骑手解读《中华人民共和国食品安全法》及操作规范，组织实地观摩标准化后厨，帮助骑手精准识别后厨卫生不达标、从业人员无健康证、原料过期等风险隐患，明确其“监督、报告、宣传”三大职责，网约配送员在取餐间隙就能“随手拍”记录后厨食品安全问题，监管部门第一时间核查处置，对查证属实的依法查处并跟踪整改成效，实现“发现—核查—处置”闭环管理。同时，骑手们还化身食安宣传员，用外卖箱贴海报、配送时讲常识的方式，打通宣传“最后一公里”。
这一做法不仅弥补了监管力量不足的短板，更激活了全民共治活力。下一步，屏山县市场监管局将进一步完善激励机制，优化监管流程，持续壮大食品安全社会监督队伍，让“小骑手”持续释放“大能量”，为全县人民群众的“舌尖安全”保驾护航。(刘贵芳)
