盛夏时节，田野葱茏。为深入了解乡村产业发展现状，感受农业生产一线的新变化，西北农林科技大学资源环境学院实践队走进河南省安阳市滑县，围绕当地特色产业开展实地走访与调研。实践队深入生产车间、农业基地和合作社，与产业经营者、合作社负责人等面对面交流，在田间地头感受“豫北粮仓”的产业活力，在一处处真实场景中认识农业产业发展的新变化。
走进特色产业，感受传统产业的新活力
滑县农业产业基础深厚，特色产业各具特点。实践队走进画宝刚烧鸡，与相关负责人深入交流，了解道口烧鸡的制作工艺和产业发展情况。从传统技艺到标准化生产，一只烧鸡背后既承载着地方特色，也展现出传统产业不断适应现代市场需求的发展探索。
图1：画宝刚先生介绍烧鸡工艺
随后，实践队走进烧鸡标准化加工生产线，近距离观察产品加工过程。清洗、脱毛、转挂、着色、晾置等环节有序衔接，传统工艺与现代生产方式相结合，让队员们对特色农产品如何实现规范化、标准化生产有了更加直观的认识。
图2：烧鸡标准化加工生产线
从一只烧鸡，实践队看到了传统特色产业传承与创新的结合。对于乡村产业而言，守住产品特色是基础，而不断提升生产技术和产业化水平，则为传统产业注入了新的发展动力。
在思乡愁生态粗粮生产基地，实践队进一步将目光投向粮食加工。队员们走进榨油车间，了解粗粮加工生产过程，感受粮食从田间走向生产车间、再转化为特色产品的过程。
图3：榨油车间
从粮食生产到加工销售，产业链的延伸让农产品拥有了更大的价值空间，也让实践队员更加直观地认识到，乡村产业发展不仅要关注“种什么”，也要关注“如何加工、如何形成特色”。
走进田间地头，探寻农业生产新变化
现代农业的发展，同样体现在生产方式的不断变化中。
在旭升温棚瓜菜种植农民专业合作社，实践队走进农业生产一线，实地了解标准化育苗和设施农业生产模式。一台自动播种机吸引了队员们的注意。机械设备的应用改变了传统播种方式，也让农业生产更加规范、高效。
图4：自动播种机
走进标准化育苗温棚，整齐排列的育苗设施和规范化的生产环境展现了设施农业的发展面貌。实践队了解到，合作社涉及樱桃西红柿、羽衣甘蓝、青椒、西瓜、甜瓜等多种作物，并采用标准化育苗、自动喷水施肥等生产方式。
图5：标准化育苗温棚
从自动播种到标准化育苗，实践队员看到，农业科技并非停留在书本上的概念，而是已经切实进入田间地头。现代农业的“新”，不仅体现在生产设备上，也体现在生产理念和组织方式的不断优化。
实践队还走访了相关农业合作社，了解农业机械化、土地流转、秸秆综合利用和农业社会化服务等情况，并通过大豆玉米间作模式等具体实践，进一步认识现代农业生产方式的多样探索。
图6：大豆玉米间作模式
从田间地头走向市场，看特色产业新渠道
农业生产解决的是“怎么种”，而产品如何走向市场同样重要。
在滑县禾生金种植农民专业合作社，实践队走进“红薯姐姐”农展馆，了解红薯产业发展和线上销售情况。依托特色农产品，通过抖音直播等方式进行宣传推广，传统农业拥有了连接消费者的新渠道。
图7：“红薯姐姐”农展馆
这一实践让队员们看到，数字技术正在改变特色农产品的传播和销售方式。手机屏幕成为新的产品展示窗口，直播成为连接田间地头与消费市场的新方式。对于乡村特色产业而言，如何把产品优势转化为品牌优势、把生产优势转化为市场优势，也成为产业发展的重要课题。
与此同时，实践队还走访故道家纺等特色产业点位，了解当地特色产业生产情况。
图8：家纺工作车间
从传统食品加工到设施农业，从粮食产业到特色家纺，从田间生产到直播销售，实践队看到的滑县并非单一的农业生产场景，而是由多元产业共同构成的乡村发展图景。
以实践丈量乡村，在田野中读懂“三农”
一次次走访、一场场交流，让实践队员对滑县农业产业发展的认识逐渐从书本走向现实。从生产车间里的加工设备，到田间地头的农业机械；从标准化育苗温棚，到连接市场的直播平台，一处处产业现场成为青年认识乡村、理解农业的重要课堂。
图9：生态粗粮生产基地与大学社会实践合作基地
此次“三下乡”实践不仅是一次产业调研，也是一次走进基层、了解“三农”的学习过程。实践队员在与产业经营者交流、观察农业生产和了解特色产业发展的过程中，更加深刻地认识到，乡村振兴需要扎实的产业基础，也需要科技、品牌和新业态不断注入发展动力。
从课堂走向田野，从理论走向实践，西农学子将以此次实践为契机，将专业所学与乡村实际相结合，在基层实践中增长才干、认识社会，以青春力量关注乡村发展，为乡村振兴贡献青年智慧。
图10：团队合影
供稿：西北农林科技大学资环学院 作者：李泓霆/文 张喻涵/图
