凤马茶业创始人王建全世代制茶为业，祖上创办“泰美信记”茶号，把安溪铁观音卖到了台湾、香港等地。王建全于1984年高中一毕业就到安溪国营茶厂上班，不到6年便成为优秀评茶师，担负起茶厂茶叶加工管理、质量管控、成品把关等重任。2012年创办了凤马品牌，并将凤马茶叶专业合作社的生态茶园基地进一步扩大。
凤马茶业主打产品为浓香型铁观音，每回茶几，除供应本地市场外，还发完其他省市的加盟店。谈及茶业未来发展，王健全认为，要从源头抓起，坚持传统制茶工艺，坚决抵制压茶机;茶商则需以质论价。同时，全社会都需增强铁观音母树保护意识，确保福建安溪铁观音的好品质。（陈小雪 福建报道）
